Дуже вдалий рецепт
У вас у холодильнику є гриби, але ви не знаєте, що з них приготувати? Спробуйте цей простий і неймовірно смачний грибний пиріг. Він готується швидко, а смакує, як у кафе!
Пиріг добре пасує до перших страв, а також смачно їсти його із солодким чаєм. Для нього не потрібні складні інгредієнти, передає noviydoctor.
Інгредієнти:
Начинка:
- Гриби (печериці) – 300 г
- Цибуля – 1 шт
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження
Тісто:
- Кефір, йогурт або сметана – 300 мл
- Борошно – 200 г
- Яйця – 3 шт
- Рослинна олія – 2 ст. л
- Сода – 1/2 ч. л
- Оцет – 1 ч. л
- Сіль – 1/2 ч. л
- Кунжут для посипання
Наріжте гриби та цибулю, обсмажте на олії, посоліть і поперчіть. Дайте трохи охолонути.
У миску вилийте кефір (йогурт або сметану), додайте яйця, олію та сіль, добре перемішайте.
Соду погасіть оцтом і додайте до рідких інгредієнтів.
Поступово додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Воно повинно бути густим, як тісто для оладок.
Форму для випікання змастіть олією або застеліть пергаментом. Влийте половину тіста, викладіть начинку, залийте рештою тіста.
Посипте кунжутом або гарбузовим насінням.
Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 35–45 хвилин, до золотистої скоринки.
Пиріг найсмачніший теплим, але можна їсти й холодним.
Смачного!