Треба перевіряти те, що ви їсте
Коли ми приходимо в магазин, вибір величезний, і легко купити щось несвіже. Ось прості поради, які допоможуть вибрати хороші продукти.
1. Яйця
Свіже яйце має круглий жовток посередині й чіткий білий білок. Плоский жовток або «розмазаний» білок — ознака несвіжості. Ще одна перевірка: покладіть яйце у воду — свіже потоне, несвіже спливе.
2. Авокадо
Стиглість легко перевірити за «хвостиком»: якщо він легко відривається — авокадо спіле. Якщо ні — плід ще твердий і не дозрів.
1/3 авокадо – 100 калорій
3. Гарбуз
Постукайте по гарбузу. Якщо звук порожнистий — він стиглий. Шкірка має бути тверда.
4. Йогурт
Якщо зверху з’явився шар рідини — це нормально. Це сироватка, її достатньо перемішати. Такий йогурт можна їсти.
5. Риба
Натисніть пальцем — свіже м’ясо повертається у форму. Очі мають бути чисті, без мутності, а луска — міцна.
6. Курка
Біля якісного м’яса не має бути зайвої рідини. Якщо багато льоду або шкіра занадто червона — краще не брати.
7. Кокосова олія
Поставте у холодильник на пів години. Натуральна олія застигне рівномірно. Якщо є домішки, вони утворять окремий шар.
8. Цибуля
Загляньте під перший шар лушпиння. Плями або вибілені місця можуть свідчити про плісняву — краще не купувати.
9. Лимони
Стиглі лимони — яскраво-жовті та гладкі. Бліді чи зеленуваті — ще недозрілі.
10. Кава
Не купуйте меленої кави — її часто фальсифікують. Краще брати зерна й молоти самостійно.
