Простий рецепт на 20 хвилин
Овочева запіканка з сиром — проста страва, яка підкорить ваших близьких. Поєднання ніжного сиру та свіжих овочів — це завжди вдале рішення для тих, хто цінує легкі та водночас ситні страви.
Запіканка з сирною начинкою стане чудовою альтернативою м’ясним стравам: готується швидко, не потребує дорогих інгредієнтів і підходить навіть для дієтичного меню, передає noviydoctor.
Інгредієнти:
- 2 – яйця;
- 150 мл – кефіру;
- 250 г – кисломолочного сиру;
- 3 ст.л. – борошна;
- дрібка – солі;
- 1 – морквина;
- 2 – картоплини середнього розміру;
- 30 грамів – твердого сиру.
У глибокій мисці збийте яйця з кефіром, додайте сіль.
Всипте борошно та введіть сир, добре перемішайте до однорідної маси.
На дрібній тертці натріть моркву, а картоплю наріжте тонкими слайсами. Додайте овочі в сирне тісто.
Викладіть суміш у форму для випікання, розрівняйте й посипте тертим твердим сиром.
Запікайте 30 хвилин: спочатку при 200 °С, а коли страва підніметься — зменшіть температуру до 180 °С та доведіть до готовності.
Чим корисна страва
Овочева запіканка не лише смачна, а й поживна: морква додає вітамінів, картопля робить страву ситною, а сир забезпечує білком і кальцієм. Це відмінний варіант для сімейної вечері чи обіду, який сподобається і дорослим, і дітям.
