Простий супчик з радянських часів, який реально рятує печінку і підшлункову (РЕЦЕПТ)

Готувати його й справді не складно

Ще за радянських часів у санаторіях часто готували спеціальний овочевий суп, який позитивно впливав на роботу печінки та підшлункової залози. Сьогодні цей рецепт знову набуває популярності завдяки своїй простоті та користі для організму.

 Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться:

• морква — 1 шт. (нарізати тонкими кружечками),

• картопля — 2 шт. (порізати середніми кубиками),

• капуста — 300 г (нашаткувати соломкою),

• кабачок — 1 невеликий (кубиками),

• цибуля — 1 шт.,

• часник — 2 зубчики,

• лавровий лист, зелень, сіль та перець на смак,

• рослинна олія для обсмажування,

• 1,5 літра води.

 Приготування

1. У каструлю налийте воду, доведіть її до кипіння.

2. Додайте картоплю, моркву, капусту, кабачок та лавровий лист.

3. Окремо обсмажте подрібнену цибулю та часник на невеликій кількості олії, потім перекладіть у суп.

4. Варіть на середньому вогні приблизно 20 хвилин.

5. За 5 хвилин до готовності додайте зелень, сіль та перець.

 Поради для подачі

• Суп найкраще смакує теплим, а не гарячим.

• Для легкого кислуватого акценту можна влити трішки лимонного соку.

• До страви підійде і ложка нежирної сметани.

 Такий овочевий суп — легкий, поживний і корисний для травлення. Його можна включати у повсякденне меню як оздоровчу страву.