І на що звертати увагу
Супермаркет — місце, де більшість із нас купує продукти майже автоматично, адже це швидко, зручно та звично. Проте за фасадом охайних стелажів та апетитної викладки нерідко ховається не зовсім приємна правда.
Деякі продукти, що здаються свіжими та зручними у використанні, насправді можуть мати «друге життя» або приховувати потенційну небезпеку для здоров’я.
Жінка, які працювала у сфері торгівлі, розповіла, які категорії товарів найчастіше ховають у собі неприємні сюрпризи та чому варто бути особливо уважними, передає gsminfo.
Приховані ризики: фасований сир та готові салати
Фасований сир. Під плівкою, де написано “свіжий”, може ховатися сир, який вже трохи зіпсований. Часто старі головки нарізають, видаляють темні краї та пакують з новою датою. Особливо це стосується м’яких сирів та сирів з кіркою.
Готові салати. У кулінарії супермаркетів часто використовують залишки продуктів, які вже близькі до кінця терміну зберігання. Майонез і м’ясо швидко псуються, а зовні салати виглядають свіжими.
Інші «сумнівні» продукти
- Фарш у упаковці – може бути з обрізків м’яса, термін зберігання добігає кінця.
- Тістечка з кремом – іноді оновлюють глазур’ю або кремом, щоб приховати несвіжість.
- Готова випічка – печеться з замороженого тіста, яке довго лежало на складі.
Не бійтеся супермаркетів, але перевіряйте терміни, склад і зовнішній вигляд продуктів. Найбезпечніше – готувати вдома, тоді точно знаєте, що їсте.