Що додати до м’яса при запіканні, щоб воно було м’яким та соковитим: Секрет ресторанних шеф-кухарів
М’ясо просто танутиме у роті Запекти м’ясо, щоб воно вийшло рум’яним і соковитим – ще те завдання. Часто, якщо ми отримаємо яскраву хрумку скоринку, то в середині м’ясо буває сухим.…










