Категорія: Кухня

Не потемніє і не перекисне: як заквасити смачну капусту, щоб вона завжди була хрусткою

Це часта проблема господинь Хрустка, світла й без зайвої кислоти — саме такою хочеться бачити квашену капусту. Але часто вона темніє, гірчить або стає надто різкою. Найпоширеніші причини — неправильна…

Соковиті ліниві голубці за «корисним» методом: так смачно, що котлети й поруч не стоять

Голубці — пальчики оближеш Соковиті ліниві голубці – це ідеальна страва, коли хочеться домашньої смакоти, але зовсім немає часу возитися з капустяними листками. На відміну від звичайних голубців, їх не…

Готуємо шарлотку на сковороді: смачний пиріг на кефірі та 1 яйці

З цим десертом впорається початківець Якщо духовки немає або не хочеться її вмикати, ароматний яблучний пиріг легко приготувати на сковороді. Така шарлотка виходить пухкою та смачною, а в рецепті використовується…

Коли квасити капусту у грудні 2025: найкращі дні за місячним календарем

Виявляється, треба знати не лише тонкощі рецептури Листопад і грудень — найкращий час для квашення капусти. У цей період пізні сорти стають максимально солодкими, щільними й добре підходять для зимових…

1 буряк «бродить» 3 дні – і маю квас на всю зиму: газований, смачний і корисний

Готовий напій виходить злегка газованим Буряковий квас — це легкий у приготуванні напій, який добре підтримує травлення, зміцнює організм і може допомагати знижувати тиск. У сьогоднішньому матеріалі розповімо, як зробити…

Рецепт риби хек зі старого блокнота, якому вже років 40: Головне – соус

Будуть їсти навіть ті, хто не люблять риби Цей рецепт хека — справжня класика, яка в нашій родині готується вже кілька десятиліть. Попри свій “вік”, він досі залишається улюбленим: страва…

Вимкнули світло, газ і опалення – а ми їмо цю смакоту за 10 хвилин: Без духовки й сковорідки!

Смачний перекус, який швидко готувати Якщо зранку чи під час перекусу немає можливості щось приготувати на плиті, врятує проста намазка на хліб із трьох доступних продуктів. Готується вона за лічені…

Шикарний салат на Новий рік: гості зметуть його зі столу за 1 хвилину

Простий, смачний і всього з 4 основних продуктів На свята ми зазвичай готуємо Олів’є, Шубу та крабовий салат. Але цього разу варто спробувати щось нове — салат «Аншлаг». Рецептом поділилася…

Забутий, але дуже смачний: рецепт салату, який сподобається всім

Треба 4 основні проєкти На свята ми звикли готувати Олів’є, Крабовий чи Шубу. Але варто згадати ще один класний майонезний салат — «Буніто». Готується він легко, а смакує просто чудово.…

Несподівані гості? Ці бутерброди з шпротами рятують ситуацію, бо їх готувати – всього 5 хвилин (РЕЦЕПТ)

Батон, шпроти і сирок Швидкі та смачні бутерброди з шпротами і плавленим сирком Інгредієнти: Плавлений сирок – 2 пачки Шпроти – 1 банка Часник – 1 зубчик Майонез – на…