Дорожчатимуть продукти, які потребують постійного охолодження
Тривалі відключення світла в Україні здатні суттєво вплинути на вартість харчових продуктів. За оцінкою заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, молочна продукція та м’ясо можуть подорожчати до 30%, адже їхнє зберігання потребує безперебійного охолодження.
Експерти водночас заспокоюють: картопля та більшість овочів різкого стрибка цін не зазнають. Фахівчиня Світового банку розвитку плодоовочівництва Оксана Руженкова зазначила, що подорожчання картоплі буде мінімальним — лише кілька гривень — і дефіциту не передбачається завдяки активному імпорту.
Овочі менш вразливі до блекаутів, а генератори в сховищах використовують лише періодично.
Тим часом фахівці енергетичної галузі попереджають про можливі ризики для енергосистеми. Експерт Михайло Гончар вважає, що не можна виключати сценарій, подібний до блекаутів 2022 року, адже ворог нині має більше засобів ураження та застосовує іншу тактику.
Уже зараз на ринку фіксують подорожчання тепличних огірків і хлібобулочних виробів. Водночас у молочній галузі очікують позитивні зміни — за прогнозом Олени Жупінас, найближчим часом можуть подешевшати сметана, вершки, сир і масло.