Цибуля – найпопулярніший овоч у світі. Його вирощують у відритому ґрунті та в теплицях, у парниках та на підвіконнях міських квартир. Плоди культури незамінний інгредієнт у кулінарії, його вживають у свіжому та маринованому вигляді, сушать і навіть консервують.
Особливості та різновиди культури
Цибуля є трав’янистою рослиною заввишки від 20 до 80 сантиметрів, залежно від сорту. Свіже листя цибулі не менш популярне, ніж плоди, і заради них багато господинь пророщують коренеплід у домашніх умовах.
Незалежно від місця вирощування: відритий ґрунт або теплиця, рослина невимоглива у догляді, та при виконанні нескладного догляду дає високий урожай.
Завдяки роботі селекціонерів, покупці можуть купити насіння цибулі різноманітних сортів, що дають плоди не тільки класичного кремового забарвлення, а й білого, фіолетового, червоного.
У нашій країні найбільш поширені кілька типів культури:
- цибуля ріпчаста;
- зелена цибуля;
- червона салатна цибуля.
Ріпчаста та червона цибуля – круглий плід, що складається з соковитих, багатошарових лусочок. Цибуля-порей утворює кругле стебло, оточене листям, з особливою структурою. Кожен вид культури містить корисні вітаміни, мінерали, фітонциди.
Що врахувати при виборі насіння
Вибираючи насіння цибулі, враховують характеристики культури:
- Строк дозрівання. Сорт цибулі буває ранньостиглим, середньостиглим, пізньостиглим. Ранні сорти дозрівають через 60-70 днів, середньостиглі – через 70-80 днів, пізні – через 80-90 днів.
- Розмір цибулини. Цибулини бувають великими, середніми та дрібними.
- Смак. Цибуля буває гострою, напівгострою та солодкою.
Цибулю вирощують як з метою отримання плодів-цибулин і на перо. Коренеплоди вирощують, посадивши насіння чи невеликі цибулинки.
- Посів цибулі ріпчастої найчастіше виконують цибулинами.
- Цибулю-порей вирощують насінням або розсадою.
Незалежно від сорту та методу посадки, рослинам потрібен аналогічний догляд.
Як виростити цибулю у відкритому ґрунті.
Цибуля віддає перевагу сонячним грядкам з хорошим дренажем, ґрунт повинен бути пухким і родючим. Глибина посадки варіюється в залежності від сорту та типу цибулі.
Догляд за рослинами включає:
- регулярний полив, особливо у період формування плода;
- видалення бур’янів;
- розпушування поверхні для покращення доступу повітря.
Цибулю рідко вражають хвороби або шкідники, проте при несприятливих зовнішніх факторах необхідно оглядати листя, і при виявленні проблеми, виконувати обробку.
Вирощування цибулі у відкритому ґрунті не вимагає багато уваги та сил, зате натомість рослини подарують гарний урожай плодів насиченого смаку. А щоб оцінити різноманітність смаків, експериментуйте, вирощуючи різні сорти культури.