Ви точно готуєте це хоча б раз на тиждень
В Україні до кінця року макарони можуть подорожчати на 3–10%. Про це розповідають експерти та виробники.
Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко пояснює, що борошно вже подорожчало на 3–5%. Зазвичай через місяць після цього зростають і ціни на макарони. Тому подорожчання очікують у грудні.
Деякі виробники планують підвищити ціни одразу на 10%, щоб потім не переписувати цінники кожні кілька тижнів. Наприклад, один із пердставників торгової марки популярних макаронів каже, що хоче підняти ціни наприкінці листопада і не змінювати їх до лютого-березня, якщо ситуація не погіршиться.
Експерти пояснюють, виробники не хочуть піднімати ціну на 1–2%, бо це потребує довгих переговорів із супермаркетами. Зазвичай вони підвищують вартість тоді, коли собівартість зростає хоча б на 3–4%.
За останні кілька місяців ціна на макарони майже не змінювалася. Але загалом за 2025 рік вони вже подорожчали приблизно на 10%.
Чому макарони дорожчають
Є кілька причин:
- Дорожчає борошно. Воно вже подорожчало десь на 10% цього року.
- Проблеми через війну.
– Часто вимикають світло, тому виробництво працює на генераторах, що коштує дорого.
– Не вистачає працівників, особливо водіїв. Багатьох забирають на службу, а зарплата в 30 тисяч уже майже не приваблює. - Менше якісної сировини. Для макаронів потрібне спеціальне борошно з високою клейковиною. Його в Україні стає все менше, тому воно дорожчає швидше за звичайну пшеницю.
Усе це разом і призводить до того, що ціни на макарони зростатимуть і надалі.