Тонесенькі млинці, до яких підійде будь-яка начинка
Хочете млинці, які виходять тонкі, ніжні й мереживні? Спробуйте цей легкий рецепт — він точно стане вашим улюбленим.
Інгредієнти:
- 2 – яйця
- 3 ст. л. – цукру
- дрібка солі
- 2 ст. л. – олії
- 500 мл – молока
- 250–300 г – борошна
Підготуйте всі продукти — вони мають бути кімнатної температури. Так тісто буде однорідним.
У мисці змішайте молоко й яйця, добре збийте вінчиком.
Додайте цукор і сіль, перемішайте, щоб усе розчинилося.
Поступово всипайте просіяне борошно. Це допоможе зробити млинці еластичними та без грудочок.
Має вийти тісто, схоже на рідку сметану.
Додайте 2 ложки олії — завдяки цьому пательню можна не змащувати щоразу.
На розігріту пательню виливайте по півчерпака тіста. Смажте приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Подавайте з улюбленим варенням, джемом чи начинкою.
Смачного!
