Готується швидко й без складних технік
Цей салат одразу привертає увагу — і смаком, і виглядом. Він поєднує соковите куряче м’ясо, гриби та свіжі овочі, а їсти його легко й приємно. Страва виходить ситною, але без відчуття важкості, тому зазвичай подобається і дорослим, і дітям.
Готується салат швидко й без складних технік. За бажанням його можна красиво викласти шарами та подати як святкову страву.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 1 штука
- Цибуля — 1 штука
- Яйця — 3 штуки
- Печериці — 200 г
- Плавлений сир — 2 штуки
- Картопля — 4 штуки
- Опеньки — 100 г
- Огірок свіжий — 2 штуки
- Оцет — 3 столових ложки
- Цукор — 1 столова ложка
- Сіль — 1 чайна ложка
- Майонез — на смак
- Чорний мелений перець
Спочатку замаринуйте цибулю: наріжте півкільцями, додайте цукор, дрібку солі й оцет, залиште на 30 хвилин. Картоплю та яйця відваріть до готовності. Огірки наріжте кубиками.
Печериці дрібно поріжте та обсмажте до готовності. Куряче філе також обсмажте, після чого наріжте невеликими шматочками.
Викладайте салат шарами:
- курка,
- майонез,
- гриби,
- картопля,
- маринована цибуля,
- майонез,
- яйця,
- плавлений сир,
- огірок.
Кожен шар злегка соліть і перчіть. Зверху прикрасьте маринованими опеньками.
Дайте салату трохи настоятися — і можна подавати.
Така «Грибна галявина» швидко зникає зі столу.