Світ знає тільки два типи чаю
Чай — один із небагатьох напоїв, який одночасно зігріває, заспокоює і працює на користь організму. За словами фахівців, одна звичайна чашка чаю може стати джерелом антиоксидантів, фітохімікатів і біологічно активних сполук, які щоденно підтримують імунітет, серце, мозок і травлення, пише Главред.
Саме тому чай дедалі частіше розглядають не просто як звичку, а як елемент здорового способу життя.
Які бувають чаї
Фахівці умовно поділяють чаї на дві великі категорії, і це важливо для розуміння їхньої дії.
1. Трав’яні чаї
Їх готують із квітів, коріння, спецій, плодів і трав. До цієї групи належать:
-
ромашка,
-
м’ята,
-
імбир,
-
куркума,
-
шипшина,
-
фенхель.
Вони не містять кофеїну і часто використовуються для заспокоєння, травлення та сну.
2. «Справжні» чаї
Усі вони виготовляються з листя Camellia sinensis, але проходять різну обробку:
-
чорний,
-
зелений,
-
білий,
-
улун,
-
пуер,
-
жовтий.
Саме спосіб ферментації визначає смак, аромат і концентрацію корисних речовин.
Де справжня користь чаю
Фітотерапевтка Рейчел Робінетт пояснює: і трав’яні, і класичні чаї містять фітохімікати, які:
-
знижують запалення,
-
нейтралізують оксидативний стрес,
-
підтримують роботу внутрішніх органів.
Чай — один із найпростіших способів щодня отримувати антиоксиданти без таблеток і складних схем.
ТОП-10 чаїв, які варто включити у щоденний раціон
1. Чорний чай
Має найвищий рівень окиснення та більше кофеїну. Поліфеноли підтримують:
-
імунну систему,
-
роботу мозку,
-
обмін речовин.
2. Імбирно-куркуміновий чай
Поєднання гінгеролі і куркуміну забезпечує:
-
протизапальну дію,
-
покращення травлення,
-
зменшення болю.
3. Зелений чай
Багатий на EGCG та катехіни, які:
-
зміцнюють серце,
-
підтримують кишківник,
-
допомагають імунітету.
4. Лимонний чай
Джерело вітаміну C і лімонену, який:
-
підвищує настрій,
-
має легкий антидепресивний ефект.
5. Білий чай
М’який за смаком, з меншим вмістом кофеїну. Містить L-теанін, що:
-
підтримує концентрацію,
-
позитивно впливає на серце.
6. Чай з гібіскусу
Сприяє:
-
стабілізації рівня цукру в крові,
-
підтримці судин,
-
зменшенню алергічних реакцій.
7. Ерл Грей
Чорний чай з бергамотом:
-
тонізує,
-
покращує загальне самопочуття,
-
має виразний ароматичний ефект.
8. М’ятний чай
Працює як природний ноотроп:
-
покращує пам’ять і концентрацію,
-
допомагає при здутті,
-
полегшує симптоми застуди.
9. Улун
Поєднує властивості чорного і зеленого чаю. Підтримує:
-
серцево-судинну систему,
-
мозкову активність,
-
метаболізм.
10. Ромашковий чай
Відомий заспокійливий ефект:
-
знижує тривожність,
-
покращує сон,
-
має протизапальні властивості.
Як пити чай з користю, а не «для галочки»
Експерти радять:
-
чергувати різні види чаїв;
-
пити їх без надлишку цукру;
-
обирати якісну сировину;
-
зважати на час доби (кофеїнові — до вечора).
Незалежно від того, гарячий це чай чи холодний, трав’яний чи класичний, регулярність важливіша за екзотику.
Чай — це доступна щоденна звичка, яка працює на здоров’я без складних правил і витрат. Правильно підібрані чаї можуть підтримати організм, зменшити стрес і зробити турботу про себе простою та приємною.
І саме такі матеріали — практичні, структуровані й корисні — мають значно більший шанс бути прочитаними не тисячами, а десятками тисяч людей.