Салат, який полюбиться всім
Смачний і простий рецепт салату з оселедцем і картоплею сподобається всім. Він давно забутий, але такий смачний салат з оселедцем.
Салат з оселедцем підійде для вашої вечері або навіть на святковий стіл. Дуже простий рецепт приготування, який можна було зустріти на столах наших бабусь, передає glavred.
Інгредієнти:
- Оселедець – 1 шт
- Картопля – 2 шт
- Мариновані огірки – 5 шт
- Цибуля фіолетова – 1 шт
- Горошок – 120 гр
- Гірчиця зерниста – 2 ч.л.
- Олія – 3 ст. л
- Кріп і петрушка
Цибулю для салату варто замаринувати. Почистити, нарізати півкільцями і перекласти в тарілку.
Додати 1 ч.л. солі, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. оцту, воду. Залишити на 30 хвилин для маринування.
Поки цибуля маринується, приготуємо салат.
2 картоплі відварити до готовності в мундирі, остудити й почистити. Порізати на невеликі кубики.
Оселедець почистити, видалити всі кісточки і порізати на невеликі шматочки.
Кріп і петрушку попередньо помити, почистити і дрібно порізати.
Огірки можна порізати на кубики або натерти на крупній тертці.
З цибулі злити весь маринад і додати в салат.
Додаємо зелений горошок.
Слідом оливкову олію, сіль, гірчицю в зернах.
Обов’язково салат добре перемішати. Подавати до столу з чорним хлібом. Також підійде Бородинський хліб.