Салат — ніжний, ситний і з цікавим поєднанням смаків
Цей салат виходить смачним, соковитим і ситним завдяки цікавому поєднанню інгредієнтів. Шари з м’яса, яєць, яблука та арахісу створюють ніжну і одночасно хрустку текстуру.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 300 г
- Куряча шинка — 300 г
- Яйця — 6 шт
- Яблуко кисло-солодке — 1 шт
- Цибуля — 1 шт
- Плавлені сирки — 2 шт
- Арахіс — 100 г
- Майонез — 200–250 г
- Сіль, перець — за смаком
Для маринаду цибулі:
- Цукор — 1 ч.л.
- Сіль — 0,5 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Оцет — 2 ст.л.
Маринуємо цибулю: наріжте її дрібним кубиком, змішайте з сіллю, цукром, оцтом і водою. Залиште на 10 хвилин.
Варимо курку і яйця:
Куряче філе відваріть до готовності, дайте охолонути у бульйоні.
Яйця відваріть, остудіть і розділіть на білки та жовтки. Жовтки натріть на дрібній тертці, білки — на крупній.
Підсушуємо та подрібнюємо арахіс на сухій сковороді, потім подрібніть у блендері до крихти.
Нарізаємо м’ясо: куряче філе та шинку кубиком.
Викладаємо салат шарами і покриваємо майонезом:
- Плавлені сирки натріть крупно + майонез.
- Жовтки + майонез.
- Куряче філе + майонез.
- Маринована цибуля.
- Шинка + майонез.
- Нарізане яблуко.
- Арахісова крихта.
- Натерті білки.
Салат готовий до подачі — ніжний, ситний і з цікавим поєднанням смаків.