Нехай готують записники
Цей салат не лише смачний — він ще й дуже гарний! Ідеально підходить для вечері або святкового столу, коли хочеться здивувати гостей.
Інгредієнти:
- Мікс салатного листя
- 1 – огірок
- Помідори чері
- 100 г – слабосоленої червоної риби
- 100 г – вершкового сиру
- Білий і чорний кунжут
- Тертий пармезан
Соус:
- 2 ст.л. – апельсинового соку
- 2 ст.л. – олії
- 1 ч.л. – меду
- 1 ч.л. – соєвого соусу
- 1 ч.л. – гірчиці в зернах
На велику тарілку викладіть салатний мікс віночком, по середині поставте маленький порожній салатник — він знадобиться для соусу.
Огірок наріжте слайсами овочерізкою і скрутіть у рулетики.
З червоної риби також зробіть маленькі рулетики.
З вершкового сиру сформуйте кульки і обкачайте їх у підсмаженому кунжуті — так набагато смачніше!
Викладіть на салатний мікс: огіркові рулетики, помідори чері, рулетики з риби та кульки сиру. Посипте все тертим пармезаном.
У маленькому салатнику змішайте всі інгредієнти соусу, добре перемішайте і полийте ним салат.
Готово!
Салат виглядає як маленький кулінарний шедевр, а смак точно не розчарує — ніжний, свіжий і з легкою цитрусовою ноткою.