Чт. Гру 12th, 2024

Дуже апетитний, ситний і красивий салатик

Цей чудовий салатик будуть шукати на столі! «Курка під снігом» — не тільки красиве, але й дуже апетитне блюдо!

Інгредієнти:

  • 3 – картоплини середнього розміру;
  • 1 – куряче філе;
  • 100-120 гр. – твердого сиру;
  • 4 – яйця;
  • 1 – цибулина;
  • цукор, сіль, перець – на смак;
  • французька гірчиця – на смак;
  • майонез – на смак.

Цибулину поріжте чверть кільцями, посипте 2 ст.л. цукру і 2 ст. л. столового 9% оцту. Залийте окропом, накрийте кришкою, залиште маринуватися на 10-15 хвилин.

Тим часом наріжте на смужки курку, замаринуйте в суміші перців, солі і 1 ст.л. соєвого соусу. Помаринуйте 10 хвилин і обсмажте на сковороді з рослинною олією до повної готовності.

Збираємо салатик. перший шар — відварна картопля. Солимо, перчимо, змащуємо майонезом.

Далі йде 1-2 ч.л. французької гірчиці. Курка + маринована цибуля + майонез.

У відварених яєць жовтки відокремте від білків, натріть поверх салату тільки жовтки. Розрівняйте з усіх боків.

Змастіть майонезом + натріть сир. Знову майонез.

Останній шар — білки відварених яєць. Можна присолити і для краси присипати чорним кунжутом.



Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.