Ср. Лип 24th, 2024

Рецепт найпростішої грузинської страви

Дивовижний рецепт літнього салату, який сподобається кожному. Готувати так просто, що можна насолоджуватися цією смакотою кожен день.

Інгредієнти:

  • Баклажани – 2 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Сметана – 150 гр
  • Кінза, петрушка
  • Сіль

Баклажани помити, очистити шкірку та порізати невеликими кубиками.

Перекладіть баклажани на тарілку, посоліть і добре перемішайте. Додати до баклажанів трохи борошна, перемішати.

Розігріти добре сковороду, влити оливкову олію і обсмажити баклажани до хрусткої скоринки.

Помідори помити, порізати кубиками. Змішати помідори та баклажани.

Кінзу і петрушку помити, дрібно порізати і додати до салату.

Сметану змішати з сіллю, додати подрібнений часник та перемішати.

Заправити грузинський салат сметанним соусом та добре перемішати.

Подавати салат охолодженим з грінками.

Грузинський салат можна посипати волоськими горіхами.

 



Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.