Експерт розповів
Українські супермаркети вже готуються до коригування цінників після новорічних свят. Найближчими тижнями споживачі можуть відчути зміни у вартості базових продуктів, що безпосередньо вплине на сімейні бюджети.
Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, напередодні Нового року традиційно зростає попит на овочі. Водночас запаси продукції вітчизняного врожаю наразі обмежені, що створює дисбаланс між попитом і пропозицією.
У результаті ціни на овочеву групу поступово підвищуються, особливо це стосується тепличної продукції.
– Частково овочі можуть пізніше трішки зрости — в межах 5–7%.
Найбільше сьогодні з овочевих культур демонструють ріст тепличні овочі, тому що ми закінчили сезон виробництва своїх овочів і фактично попит на них у передноворічні свята є досить високим.
Відповідно, попит вищий, а пропозиція менша, тому ціна зростає, — зазначив експерт.
Окрім овочів, значний тиск на гаманці українців чинять і ціни на м’ясо. Наразі вони залишаються на високому рівні, що експерт пояснює сезонними факторами.
Водночас після завершення святкового періоду ситуація може змінитися. За прогнозами, здешевлення м’ясної продукції очікується вже на початку 2026 року, зокрема у лютому.
– Якщо дивитися по м’ясній продукції, то в цілому протягом року ціна на яловичину є досить високою — це світовий тренд. Яловичина є коштовною.
Зараз, перед новорічними святами, свинина із курятиною подорожчають, і це пов’язано не тільки з безпосереднім м’ясом, а й з м’ясними виробами.
Така ситуація зберігатиметься протягом січня, поки українці святкуватимуть, — розповів аналітик.