І головне – дуже корисні
Ці котлети готуються без м’яса і виходять дуже ніжні завдяки кисломолочному сиру. Вони швидкі у приготуванні та підходять на обід, вечерю або перекус.
Інгредієнти:
- 300 г – кисломолочного сиру
- 100 г – твердого сиру
- 2 – яйця
- 5 ст. л. – борошна
- ½ ч. л. – розпушувача
- пучок – зелені
- сіль, перець, сухий часник – на смак
Сир розітріть до однорідності, твердий натріть на тертці. Додайте нарізану зелень та спеції. Змішайте і сформуйте котлети.
Обсмажуйте на сковороді по 4 хвилини з кожного боку або запікайте в духовці.
Подавати можна з овочами, гарніром, присипавши тертим сиром і зеленню. Для хрусткої скоринки обваляйте котлети в паніруванні.
Можна також заморозити заздалегідь.