Ніжний десерт без випічки
Цей торт виходить надзвичайно ніжним і смачним, а приготувати його можна без духовки. Ідеально підходить як для свят, так і для буденних посиденьок.
Інгредієнти:
Для основи:
- Пісочне шоколадне печиво — 300 г
- Вершкове масло — 100 г
- За потреби — 1–2 ст.л. молока
Для крему:
- Сметана — 400 г
- Вершкове масло — 100 г
- Борошно — 50 г
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 150 г
- Ванільний цукор — 1 пакетик
Готуємо крем
Вийміть вершкове масло, щоб воно стало м’яким.
У невеликій каструлі змішайте яйця, цукор і борошно, добре розмішайте вінчиком.
Додайте сметану і знову перемішайте.
Поставте суміш на повільний вогонь і постійно помішуйте, поки вона трохи не покипить. Зніміть і дайте охолонути.
Готуємо основу
Подрібніть печиво в крихту.
Додайте до нього натерте вершкове масло і добре перемішайте.
Якщо крихта суха, додайте 1–2 ложки молока.
Викладіть більшу частину крихти у форму, ущільніть і сформуйте бортики.
Збираємо торт
Збийте вершкове масло з ванільним цукром, поступово додаючи охолоджений сметанний крем.
Вилийте крем на основу з печива.
Зверху посипте залишеною крихтою.
Охолодження
Перенесіть торт у холодильник на ніч.
Готовий торт виходить ніжним, солодким і дуже ароматним.