Різко впали
У 2025 році в Україні сильно подешевшала білокачанна капуста — один із найпопулярніших овочів. За даними аналітиків EastFruit, ціна на неї знизилася майже на 80%, пише EastFruit.
Зараз капусту на ринках і в гуртовому продажі можна купити по 3–9 гривень за кілограм. Лише з початку грудня ціна впала ще на 17%. Основна причина — великий урожай цього року, через що капусти на ринку стало занадто багато.
Ще наприкінці минулого року ситуація була зовсім іншою: фермери піднімали ціни, бо овочу бракувало. Тепер же пропозиція перевищує попит, тому виробники змушені знижувати вартість.
При цьому капусту купують не дуже активно. Більшість продукції на ринку — невисокої якості, адже її виростили фермери без спеціальних сховищ. Ті ж, хто має якісну капусту, часто не поспішають із продажем і чекають, коли ціни підростуть.