А там всього 3 недорогі продукти
Щоб зробити смачну намазку, не потрібні дорогі продукти чи складні рецепти. Достатньо поєднати кілька простих складників — і виходить закуска, яка за смаком легко перевершує магазинні паштети. Готується швидко, а результат приємно дивує гостей.
Домашня овочева намазка без «хімії»
На відміну від готових намазок із магазину, домашній варіант не містить консервантів і зайвої солі. Смак виходить насиченим і натуральним, а сама страва легка та корисна.
Інгредієнти:
- 2 великі – болгарські перці
- 1 середня – морквина
- 50–70 г – волоських горіхів
- 1–2 зубчики – часнику
- 2 ст. ложки – оливкової олії
- 1 ч. ложка – лимонного соку
- сіль і спеції – за смаком
Овочі помийте, злегка змастіть олією та запікайте в духовці при 200 градусах. Перець має підрум’янитися, а морква — стати м’якою. Гарячий перець покладіть у пакет на кілька хвилин — так шкірка легко зніметься.
Горіхи трохи підсушіть на сухій сковорідці. Запечені овочі, горіхи, часник і лимонний сік покладіть у блендер, додайте спеції та сіль. Перебийте до кремової консистенції.
Подавайте намазку з підсмаженим хлібом або тостами — просто, смачно і без зайвих витрат.
