Експерти називають основні причини
Українців застерігають про можливе різке подорожчання продуктів. За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, тривалі вимкнення світла неминуче вплинуть на вартість харчів, пише «Главред».
Марчук наголошує, що найбільше залежить від електроенергії виробництво м’яса, яєць, молочної продукції та хліба. Він підкреслив:
– Виробництва м’яса, яєць, молочних продуктів і хліба працюють із найбільшою прив’язкою до електроенергії. Якщо на підприємстві немає генератора, воно змушене або скорочувати виробництво, або зупиняти його.
На його думку, блекаути тривалістю 10–12 годин створюють додаткові витрати для підприємств, що згодом відобразиться на роздрібній ціні та спричинить швидке зростання вартості продуктів. За оцінками експерта, ціна хліба може піднятися на 5%, а у випадку триваліших відключень — до 10%.
Подібна ситуація і в молочній сфері. Марчук пояснює:
Така сама ситуація і з молочною продукцією <…> Молочно-товарні ферми змушені використовувати сьогодні генерацію електроенергії, навіть інколи працюючи собі на збиток, просто тому що в іншому разі вони можуть у перспективі втратити корів, надої та реалізацію своєї продукції. Відповідно, дорожчає і виробництво молока.
Він додає, що на формування ціни впливають також корми, логістика та експортні фактори. За його прогнозами, якщо блекаути стануть тривалішими або затягнуться надовго, це призведе до подорожчання молочної продукції щонайменше на 10%.
Окрім цього, експерти попереджають про потенційне подорожчання жита через невизначеність із майбутнім урожаєм. Як зазначає експерт Світового банку Оксана Руженкова:
– Жито – яра культура, його збирають у серпні-вересні. Але вже зараз переробники та представники агросектору попереджають про помітну нестачу зерна всередині країни.