Спробуйте і ви приготувати цю смакоту
Салат “Мімоза” завжди доречний на святковому столі, але його можна зробити ще смачнішим, змінивши лише два інгредієнти.
Замість сардин беріть скумбрію холодного копчення
Інгредієнти:
- картопля варена
- скумбрія холодного копчення (замість сардин)
- морква варена
- яйця варені
- тертий плавлений сир
- натуральний майонез
Викладіть картоплю першим шаром, зверху – нарізану скумбрію.
Далі – морква, яйця, між ними шар тертого плавленого сиру.
Замість класичного майонезу між шарами використайте білковий соус.
Для його приготування з’єднайте 3 варені білки, 1 жовток, 1 ст. л. лимонного соку, 1 ч. л. гірчиці, ½ ч. л. соєвого соусу, щіпка солі, трохи води для консистенції)
Зверху прикрасьте жовтком, що лишився.
Результат: салат смачний, ніжний і менш калорійний, а смак практично не відрізняється від класичного.