Стежте за погодою
Буряки та морква для тривалого зберігання слід викопувати наприкінці вересня – на початку жовтня, коли нижнє листя починає жовтіти та в’янути, а нічна температура повітря стабільно тримається на рівні +5-7°C або нижче, але до перших заморозків.
Час це є – поки синоптики прогнозують в Україні помірне тепло. Зокрема, днями синоптикиня Наталка Діденко каже, що буде така температура.
Вдень очікується +20+25 градусів, вночі +10+15 градусів,
Важливо враховувати сорт буряка (пізні сорти найкраще зберігаються), а також уникати збирання в дощову погоду, оскільки вологі коренеплоди погано зберігаються.