Ваші рідні оближуть тарілки
Щоб зробити будь-яку страву смачною, не обов’язково годинами стояти біля плити. Густу і ароматну підливу можна приготувати всього за 5 хвилин із доступних продуктів.
Інгредієнти:
- Вершкове масло або рослинна олія – 1–2 ст. л.
- Пшеничне борошно – 1 ст. л.
- Бульйон (м’ясний, овочевий або грибний) або вода – 200–250 мл
- Соєвий соус або томатна паста – за бажанням, 1 ч. л.
- Паприка, чорний перець, сушений часник – за смаком
- Цибуля (дрібно нарізана) – 1 шт.
- Сухі або свіжі трави (петрушка, кріп, італійські трави) – за смаком
- Сметана або вершки – 1 ст. л.
Розігрійте вершкове масло або олію, додайте трохи борошна і швидко перемішайте до горіхового аромату. Потім влийте теплий бульйон або воду, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
Для смаку можна додати соєвий соус, томатну пасту, спеції або обсмажену цибулю.
За бажанням підлива стає ніжнішою зі сметаною чи вершками. Вона чудово смакує з гречкою, рисом, макаронами, пюре, овочевими котлетами або тюфтельками.