І готувати геть не складно
Пиріжки – це завжди хороша ідея. Пропонуємо вам рецепт, який вийде навіть у господині, яка тільки починає вчитися працювати з тістом.
Інгредієнти:
- Кефір – 300 мл
- Сода – ½ ч.л.
- Цукор – 1 ч.л
- Сіль – 0,5 ч.л
- Яйце – 1 шт
- Борошно – 480 г
- Олія – 20 мл
Для начинки:
- Картопля – 600 г
- Цибуля – 1 шт
- Сіль – ½ ч.л.
Картоплю відварити у підсоленій воді. Поки вона вариться, готуйте тісто. Додайте соду у кефір і залиште на 5 хвилин.
В іншій ємності змішайте яйце, сіль, цукор, олію, додайте кефір і борошно. Вимішайте. Має вийти еластичне тісто. Залишіть його постояти 10 хвилин.
Повертаємося до начинки. Робимо з картоплі пюре і додаємо до неї підсмажену цибулю. Потім додаємо спеції на смак.
Ділимо тісто на порційні кульки, тонко розкачуємо і формуємо пиріжки.
Підсмажуємо їх на розігрітій сковороді з обох сторін до рум’яної скоринки.
Пиріжки виходять пишними і смачними!
