З рецептом впорається навіть початківець
Бутерброди можна готувати не лише з ковбасою, шпротами та рибою, а також ідеально підійдуть варені яйця, запечена скумбрія, зелень, овочі, будь-який сир, авокадо.
Пропонуємо вам приготувати бутерброди з сардиною, яйцями, цибулею, які стануть частими «гостями» на столі.
Інгредієнти:
- сардини – 1 банка
- цибуля-шалот – 1/2 шт.
- яйця – 3 шт.
- сир – 50 г
- майонез – 1 ст. л.
- спеції: сіль, перець – на смак
- багет/батон
- часник – 1 зуб.
- листя салату, огірок – для подачі
З сардин злийте рідину в окрему посудину, не виливайте. Сардину розімніть виделкою до однорідності.
Зваріть яйця. Відокремте білок від жовтка, натріть на тертці окремо, сир також натріть. Додайте дрібно порізану цибулю. Можна використовувати звичайну ріпчасту, але в неї буде гостріший насичений смак.
Додайте спеції та майонез, перемішайте до однорідної маси. За необхідності для потрібної густоти додайте кілька ложок рідини з сардини.
Багет наріжте на скибочки. Обсмажте на невеликій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. Кожну підсмажену скибочку натріть зубчиком часнику з одного боку, зверху викладіть намазку.
