Спека та скорочення посівів вплинули на врожай
Цього року в Україні було засіяно гречкою 87 тис. га. Аграрії вже зібрали врожай з площі понад 4 тис. га, середня врожайність культури складає 1,4 т/га, розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
Цього року аграрії скоротили площі посівів гречки, крім того, погода не була сприятливою для врожаю. А це значить, що очікується дефіцит гречки в Україні.
За попередніми даними, сьогодні в країні залишилося 25 млн осіб, і якщо врахувати, що середній показник споживання гречки однією людиною за останні 5 років становить 3 кг, то виходить, що потреба внутрішнього ринку складає 75 тисяч тонн
А валовий збір, який прогнозують у Міжнародній асоціації гречки, становить 90 тисяч тонн, відповідно, забезпечення внутрішнього ринку буде на рівні 60 тисяч тонн гречаної крупи.
Таким чином, цьогорічний врожай не покриє потреби українського ринку. Відповідно, дефіцит спричинить здорожчання гречки вже восени.
Джерело