Бюджетна і дуже смачна випічка для всієї сім’ї
Поєднання вишні і шоколаду – це завжди смачно. Сьогодні готуємо простий шоколадний пиріг з доступних продуктів.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт
- Цукор – 250 г
- Борошно – 300 г
- Молоко – 250 г
- Какао – 40 г
- Сіль – 1/3 ч. л
- Ванільний цукор – 10 г
- Сода – 1 ч. л з гіркою
- Масло вершкове – 100 г
- Олія – 3 ст. л.
- Оцет 9% – 0,5 ч. л
- Вишні – 200 г (без кісточок)
Шоколадна глазур:
- Цукор – 3 ст. л.
- Какао – 3 ст. л.
- Молоко – 4 ст. л.
- Масло вершкове – 40 г
Змішаємо борошно з какао і просіємо через сито. Додамо цукор і сіль.
Додамо яйця, м’яке вершкове масло і молоко. Добре розмішаємо масу ложкою, а потім злегка зіб’ємо вінчиком, щоб не залишилося грудочок.
Додаємо олію і соду, гашене оцтом. Добре перемішаємо.
Виливаємо половину тіста в форму і викладаємо стиглу вишню без кісточок. Зверху заливаємо залишками тіста.
Печемо близько 1 години при температурі 170-180 градусів С.
Готуємо глазур – змішуємо какао, цукор і молоко. Ставимо на плиту і нагріваємо до розчинення цукру. Додаємо шматочок масла і варимо ще пару хвилин до утворення бульбашок.
Поливаємо пиріг глазур’ю і прикрашаємо вишнею і кокосовою стружкою.
Даємо тортику охолонути в холодильнику і подаємо до столу.
