Через війну та ТЦК?
Тенденція повсюдна. З літа 2024 року львівські ресторатори ВЖЕ згорнули діяльність 50-ти закладів, більшість з яких були відкриті – до повномасштабної війни.
Чому гастростолиця України переживає не найкращі часи розказує Forbes. Проблем загалом є кілька:
Попит падає через виїзд тимчасових переселенців зі Львова та активізацію ТЦК з травня 2024-го, каже директорка аналітичного центру «Ресторани України» Ольга Насонова.
Після жвавого зростання почалась протилежна тенденція.
«З весни 2022 протягом року відкрилося 150 нових закладів, з середини 2023-го – вже 70», – говорить вона, посилаючись на аналітику консалтингової компанії «Ресторани України».
На черзі — масові закриття.
Масове закриття ресторанів спостерігається також і в Києві, — каже Ольга Насонова (ліворуч)
Тим часом Юрко Назарук співвласник ресторанного холдингу !Fest у себе на сторінці повідомляє:
«Буде купа закриттів і звільнень».
У дописі заблюрено перелік ресторанів, які готуються до закриття, але сказано наступне:
– Весь сектор послуг та гостинності падає. Буде купа закриттів та звільнень. І це у Львові.
Нема працівників, нема клієнтів, комендатська година (неясно нащо вона далі у Львові), найважливіше менше грошей – таке відчуття, шо кров густішає і все сповільняється.
Уявні прогнози стають липкою реальністю.
Те, шо буде з бізнесом після війни і до завершення – зараз настільки ж загрозливо, як і сама війна.
Але ж то тільки в бізнеса так. Бо у всіх, хто його перевіряє і пильнує – все добре.
Можна створити ше одну раду підтримки бізнесу, а можна просто нарешті дати спокій.
Але ніхто не зупиняється, віримо в підприємництво і скоро Різдво:)», – йдеться у повідомленні.