Цей продукт можна включити до раціону здорового харчування
Суші та роли стали надзвичайно популярними приблизно 15 років тому. Хоча багато хто досі ставиться до цієї японської страви скептично, вона має чимало переваг.
Суші та роли можуть бути корисними для організму, зокрема для зміцнення кісткової системи. Секрет криється в одному з основних інгредієнтів цих страв — рисі, який містить кремній.
Кремній сприяє мінеральній щільності кісток, — зазначив спеціаліст.
Також уваги заслуговують імбир і васабі, які є незмінними супутниками суші та ролів. Васабі має антимікробні властивості, позитивно впливаючи на мікрофлору кишківника. Окрім того, він може полегшити біль.
Окрім того, що вони надають стравам особливого смаку, вони також впливають на стан нашого кишківника, шлунка та ротової порожнини, — додав експерт.
Але й це ще не все. Суші та роли зазвичай готуються із використанням водоростей норі, які є джерелом йоду.
Водорості містять значну кількість йоду — до 20 добових норм у 100 грамах, — підсумував фахівець.