Старий, але смачний рецепт
Салат із трьох інгредієнтів: простий, але незвичайний. Цим рецептом мало хто користується, хоча він дуже смачний і навіть підходить як начинка для пиріжків.
Ми разом із ukr.media розповімо, як приготувати недорогу смакоту.
Інгредієнти:
- яловичі легені — 400 г
- цибуля — 4 шт.
- морква — 2 шт.
Легені замочіть на годину у воді, відваріть двічі, очистіть від плівок і подрібніть у м’ясорубці. Потім посоліть, поперчіть і тушкуйте на сковорідці до м’якості.
Цибулю обсмажте кубиками, моркву натріть і також підсмажте.
Викладайте шарами: легені, цибуля, морква.
Між шарами можна змастити сметаною чи майонезом. Прикрасьте кропом.
Замість легень можна взяти печінку — її достатньо просто обсмажити.