Смачна закуска для всієї родини
Смачна та швидка закуска, яку обожнюють і діти, і дорослі — рулетики з лаваша з зеленою цибулею. Готуються вони лише за 10 хвилин, а зникають зі столу ще швидше. На вигляд і смак нагадують популярні ролліні з пекарень.
Пропонуємо разом із sensatsiya приготувати таку смакоту.
Начинка проста:
- дрібно нарізана зелена цибуля – 30–40 г,
- варені яйця 3 шт,
- сир – 100 г,
- трохи тертої моцарели,
- сметана, майонез чи крем-сир – до смаку
- перець і щіпка солі.
Подрібнюємо все для начинки. Суміш має бути густою, щоб не витікала під час випікання.
Далі лаваш ріжемо на квадрати приблизно 12×12 см, викладаємо начинку, згортаємо рулетиками й змащуємо краї білком. Зверху покриваємо жовтком, посипаємо кунжутом і запікаємо 10–15 хвилин при 200–220°C до золотистої скоринки.
Рулетики можна також підсмажити на сковороді чи в аерогрилі — виходять не менш смачні. Це чудовий варіант для сніданку, перекусу чи навіть святкового столу.
