Пн. Чер 17th, 2024


Ситний десерт до чаю чи кави

Якщо вдома «завалялася» баночка повидла, обов’язково спробуйте приготувати цей смачнючий десерт! Нічого особливого для цієї запіканки нам не знадобиться.

Хіба що ложку алкоголю дістати буде складно, але саме завдяки рому чи коньяку цей манник виходить особливо смачним та ароматним

Інгредієнти:

  • повидло – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 1 ст.л.
  • волоські чи інші горіхи – 40 г
  • вершкове масло – 50 г
  • манна крупа – 80 г
  • ром або коньяк – 1 ст.л.
  • цукрова пудра

Повидло кладемо у каструлю, вливаємо ром чи коньяк і добре розтираємо суміш ложкою або вінчиком.

Відділяємо жовтки від білків. Жовтки розтираємо з цукром і манною крупою. Білки тим часом – в окремій мисці – збиваємо до стійких піків. Тоді додаємо їх у суміш із жовтками й добре перемішуємо.

Викладаємо отриману масу у змащений вершковим маслом сотейник, посипаємо зверху цукром та посіченими горіхами.

Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хв.

Охолоджений десерт ріжемо і посипаємо цукровою пудрою





Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.