Готувати її зовсім просто
Влітку можна ласувати смачними, соковитими та ароматними помідорами. Якщо класичний варіант поїдання овочів вам набрид, пропонуємо приготувати швидкі мариновані помідори. Рецепт дуже швидкий, нескладний. Найголовніше – це дочекатися, коли помідори промаринуються.
Інгредієнти:
- помідори – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 4-5 зубчиків
- олія – 50 мл
- соєвий соус – 1 ст. л.
- рідкий мед – 1 ч. л.
- гірчиця – 0,5 ч. л.
- цукор – 0,5 ч. л.
- сіль, зелень, перець/спеції – на смак.
Обирайте стиглі та ароматні помідори середнього розміру. Найкраще – брати домашні.
Помідори ріжемо часточками – розмір довільний, середній, головне, щоб зручно було їсти.
Окремо ріжемо цибулю, подрібнюємо часник, і навіть зелень.
А тепер фішка цього рецепту – маринад. Для нього з’єднуємо соняшникову олію, соєвий соус, мед, а також сіль і цукор. Далі додаємо гірчицю та спеції.
Соус-заправку обов’язково спробуйте, щоб за своїм смаком регулювати кількість солі та цукру!
Беремо контейнер чи інший посуд, кладемо помідори, цибулю, часник та зелень і поливаємо маринадом. Перемішуємо і ставимо у холодильник мінімум на 1 годину. Цього часу вистачить, щоб помідори та цибуля промаринувалися.
Смачного!
