Чт. Чер 20th, 2024


Можна і на обід, і на вечерю

Багато людей не дуже люблять рибу. Часто причиною цього є специфічний рибний запах. З цим рецептом вашу страву їстимуть навіть ті, хто не хоче дивитися на рибу.

Інгредієнти:

  • Хек – 1 тушка
  • Лимонний сік – 2 ч.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сіль, перець, коріандр – на смак
  • Кріп
  • Часник – 1 зубчик
  • Гірчиця у зернах – 1 ч. л.

Тушку риби очистити, промити і полити лимонним соком. Потім посипати сіллю, перцем та меленим коріандром.

Готуємо соус. Беремо сметану, дрібку коріандру та розчавлений часник і гірчицю у зернах. Все добре змішуємо і змастити рибу зверху.

Рибу ділимо на шматочки, викладаємо на змащене деко і випікаємо рибу пів години при 180 градусах. Завдяки соусу риба виходить дуже соковита і запашна.





Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.