Жінка розповіла секрет довголіття
Луїза Джин Синьор нещодавно виповнилось 112 років. Довгожителька розповіла, що саме харчування привело її до довголіття.
Що їсть довгожителька
Луїза Синьор є другою найстарішою людиною у Нью-Йорку. Вона народилася 31 липня 1912 року.
Жінка пережила Другу світову війну, еру сухого закону, Велику депресію та глобальну пандемію, а також пережила своїх п’ятьох молодших братів і сестер. Луїза все ще веде активний спосіб життя у віці 112 років.
«- Це моє тіло. Ніхто не каже мені, що робити. Я роблю те, що вважаю найкращим. Це працює», – сказала вона.
У дитинстві Синьоре захоплювалася бальними танцями, плаванням, грою в бочче та їздою на велосипеді.
Зараз жінка кожен день гуляє. Це може бути легка прогулянка просто коридорами її багатоквартирного будинку. За словами Луїзи, «все починається з дитинства», маючи на увазі звички з харчування.
« – Ми щовечора їли салат, фрукти та овочі, і на столі завжди було вино», – згадувала вона. Луїзі та її братам і сестрам дозволялося ласувати тортом і газованою водою лише у неділю.
Тепер італійка насолоджується яйцями та тостами на легкий сніданок, а обіди та вечері заправляє томатним соусом або часником і оливковою олією.
« – Я їм небагато. Зазвичай, це яйця. Є хліб з варенням і чай, але це все», – сказала вона про свій ідеальний сніданок.
Однак її щоденний ранковий напій – це кава.
Також жінка все життя уникала куріння та алкоголю. Вона пояснила своє довголіття своїм здоровими стосунками з їжею, особливо автентичною італійською кухнею, і важливу роль, яку це відіграло в її вихованні.
« – Італійська їжа дуже корисна. Мене виховували дуже смачною їжею», – зізналася 112-річна жінка.
Крім італійської кухні, Синьоре стверджувала, що причина, чому вона пережила своїх братів і сестер і більшість своїх друзів, полягає в тому, що вона вирішила залишитися самотньою та не вийшла заміж.
« – Коли ви одружені, у вас багато проблем», – аргументувала вона.
Джерело: РБК-Україна