Пт. Чер 21st, 2024


Це дуже легко і смачно

Картопляні страви завжди йдуть на ура в українців. Пропонуємо приготувати картопляні сандвічі. Це дуже смачно!

Інгредієнти:

  • картопля – 3 шт;
  • яйця – 2 шт;
  • ковбаса – 100 г;
  • сир – 100 г;
  • сіль, перець, спеції.

В принципі, об’єм продуктів довільний, чим більше, тим смачніше. Картоплю натираємо на грубій терці, солимо і залишаємо на 5 хвилин, щоб з’явився сік. Сік зливаємо і трохи віджимаємо. Вбиваємо в картоплю яйця, солимо і перчимо до смаку.

Розігріваємо невелику кількість олії і викладаємо частину маси, розрівнюємо в млинець. Обсмажуємо на невеликому вогні до готовності, перевертаємо і обсмажуємо другу сторону під кришкою хвилини 2 – 3 на невеликому вогні.

Ковбасу беріть будь-яку, варену або копчену, ріжемо соломкою, сир тремо на тертці.

Викладаємо на одну сторону начинку, ковбасу і посипаємо сиром і накриваємо другою частиною млинця. Обсмажуємо до розплавлення сиру. Подаємо до столу з різними соусами.





Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.