Важливо дотримуватися простих правил
Для нормалізації рівня холестерину в крові до раціону потрібно включити рослинну їжу.
Людині необхідно з’їдати близько 400 г овочів та зелені та 150–200 г фруктів та ягід.
Йдеться не лише про свіжі продукти, а й про ті, що пройшли термічну обробку. У рослинній їжі багато клітковини, а харчові волокна «керують» надлишком жирних кислот, не даючи їм швидко всмоктуватись у кровотік.
Цілозернові продукти – такі як житній хліб – також захистять кров від «поганого» холестерину. Разом із тим це корисне джерело вітамінів групи В.
Нарешті, насичені жири важливо замістити поліненасиченими. Зокрема не варто їсти більше одного яйця на день. Вершкове масло потрібно їсти по 15-20 г у першій половині дня, а м’ясо – 1-2 рази на тиждень, а не щодня.
Водночас птицю та рибу без шкірки можна включати до щоденного раціону.
Повідомлення про здоров’я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.