Швидко, просто і максимально смачно!
Піца — універсальна страва, яка підійде і на сніданок, і на обід, і на вечерю. А ще нею можна славно перекусити і вона точно ніколи не набридне!
Пропонуємо надзвичайно простий рецепт смачної та соковитої піци на тонкому тісті, приготування якої займе близько 30 хв
Інгредієнти:
Для тіста:
- 1 – яйце
- 60 мл – води
- 165 г – борошна
- 1 ст. л. – оливкової олії
- 0,5 ч. л. – солі
Для начинки:
- 120 г – бекону
- 50 г – печериць
- 1 – помідор
- 120 г – твердого сиру
- 150 г – шинки
- 1 ч. л. – оливкової олії
Для соусу:
- 60 мл – томатної пасти
- 45 мл – води
- 1 часточка – часнику
- 1 ст. л. – оливкової олії
- 0,5 ч. л. – солі
- 0,5 ч. л. – цукру
- 0,5 ч. л. – базиліка
У просіяне борошно вливаємо теплу воду і збите виделкою яйце, додаємо оливкову олію та сіль. Замішуємо м’якеньке еластичне тісто.
Для соусу тоненько нарізаємо часник, обсмажуємо його на розігрітій оливковій олії. Як тільки він набуде золотистого кольору, дістаємо його зі сковорідки і кладемо в ароматну олію томатну пасту. Трохи її підсмажуємо і додаємо запашні спеції.
Тримаємо на вогні приблизно 5 хв, доки суміш не загусне.
Розкачуємо тісто в тонесенький корж і перекладаємо на змащене деко. Формуємо невеличкі бортики і мастимо тісто оливковою олією, а тоді – поливаємо томатним соусом.
Розподіляємо тонко нарізану шинку і бекон, гриби та помідори. Поливаємо ароматним соусом і затираємо сиром.
Запікати потрібно 15-20 хв при 200 градусах у духовці.