Ситно, смачно і дуже легко у приготуванні
Українська кулінарна майстриня Ліза Глінська під час війни регулярно публікує бюджетні рецепти повсякденних ситних страв. Цього разу вона розповіла, як приготувати смачний хачапурі із сиром всього за 10 хв.
Інгредієнти:
- 150 г борошна (1 склянка)
- 1 яйце
- 250 мл молока (1 склянка)
- 200 г сиру «Сулугуні»
- сіль
- вершкове масло
Натираємо сир на терці, додаємо до молока яйце, муку і сіль, вмішуємо натертий сир і добре перемішуємо.
Розігріваємо сковорідку, додаємо трохи олії і обсмажуємо масу з обох сторін під кришкою.
Отриманої кількості тіста буде достатньо для 2-х хачапурі.
Начинку обирайте на власний смак!
Можна додати, наприклад, просто якихось приправ (сушених трав) або трохи сиру. А можна взяти ковбасу чи сосиски, або фарш, або ж намішати усіляких овочів – у будь-якому випадку буде дуже смачно!