Оладки на сніданок – це завжди хороша ідея
І дорослі, і малеча дуже полюбляють оладки. Вони, особливо з варенням, виходять дуже смачними.
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу «Будні майстра» в новому ролику розповіла, як приготувати оладки.
Інгредієнти:
- 200 г – кефіру жирністю 2,5%;
- 200 г – борошна;
- 1 – яйце;
- 1 ст. л. – цукру;
- дрібка – солі;
- 1 ст. л. – олії;
- 0,5 ч. л. – соди;
- ванілін – за бажанням.
У миску додайте яйце, цукор і кефір. Влийте олію і перемішайте.
До борошна додайте соду і просійте. Саме це дозволить утримувати пишність оладок.
Додайте борошно й соду в рідку основу, перемішайте.
Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште, щоб «відпочило», на 15 хвилин.
Обсмажте оладки на олії з двох боків під кришкою до рум’яного кольору.