Пн. Чер 17th, 2024

Їх з’їдають навіть холодними

Оладки на сніданок – традиція для багатьох. Часто господині готують оладки і вони виходять, наче гумові. Пропонуємо вам рецепт випічки, яка не осідатиме і буде смачною навіть у холодному вигляді.

Інгредієнти:

  • кефір – 300 мл
  • сода – 0,5-1 ч л
  • цукор – 1-1,5 ст л
  • сіль щіпка
  • борошно – 1,5 ст (стакан 200 мл)

Покладіть у кефір соду, добре перемішайте. Повинна з’явитися піна. Потім всипте цукор і сіль, знову перемішайте. Але ні в якому разі не додавайте цукру трішки більше, інакше пишні оладки не вийдуть.

Борошно вмішуйте поступово. Тісто має вийти густим.

Пишність оладок залежить від густоти тіста. Дайте постояти тісту хвилин 15 і тоді смажте оладки.



Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.