Пт. Чер 21st, 2024


Готуються вони швидко і без особливих труднощів

Кабачкові оладки за цим рецептом виходять неймовірно смачними та хрумкими. Готуються буквально за 20 хв – із доступних продуктів

Інгредієнти:

  • кабачок – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • цибулина – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 4 ст. л.
  • чорний перець, сіль, куркума – до смаку
  • олія – для смаження

Кабачок, моркву й цибулину натираємо на великій тертці й складаємо у глибоку миску. Все добре перемішуємо. Додаємо яйце, борошно, сіль, чорний перець, трохи куркуми й ще раз добре все вимішуємо.

На розігріту сковороду наливаємо олію і за допомогою ложки викладаємо овочеву масу, формуючи оладки.

Обсмажуємо з обох боків на середньому вогні – до появи золотистої скоринки

Потому перекладаємо оладки на паперові рушники, аби прибрати зайву олію. 

За бажанням до них можна приготувати соус (сметанний чи майонезний, з часником і зеленню, часом додають також сир). Буде просто неймовірно смачно!





Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.