Ср. Лип 24th, 2024

Готується дуже швидко, а з’їдається ще швидше! Десерт, який оцінить вся родина

Коли гості приходять раптово, а в холодильнику не лишилося навіть крихти від пасочок чи інших смаколиків, доводиться імпровізувати.

Причому діяти треба швидко

Цей простий рецепт домашнього торта допоможе не осоромитися і показати, наскільки Ви класна господиня (чи ґазда)

Інгредієнти:

  • борошно — 160 г
  • какао — 2 ст. л.
  • кефір — 250 мл
  • цукор — 200 г
  • яйця — 2 шт.
  • сода — 1 ч. л.

Для крему:

  • сметана або вершки — 400 мл
  • цукрова пудра — 100 г
  • ванілін 

Збиваємо яйця з цукром до пишності. Додаємо до них кефір і соду, погашену оцтом чи лимонним соком.

Тоді засипаємо просіяне борошно та какао і добре вимішуємо тісто вінчиком.

Виливаємо третину тіста у форму, застелену пергаментом. Випікаємо при 180°С протягом 10-15 хвилин.

Має бути три коржі.

Для крему збиваємо охолоджені вершки або сметану, тоді додаємо частинами цукрову пудру і збиваємо до пишності.

Коржі змащуємо кремом і збираємо наш торт. Верхівку і боки теж змащуємо кремом, аби ним все добре просочилося.

Прикрашаємо торт шоколадною глазур’ю.

Якщо торт потрібен Вам не «на вже» (як описано вище), даємо йому постояти у холодильнику приблизно 4-6 годин – так він буде ще смачнішим!  

Цей десерт точно сподобається і дорослим, і малим.



Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.