Чт. Чер 20th, 2024


Для тих, хто не хоче возитися з тістом

Смачні, оригінальні та прості трикутні пиріжки з лаваша з начинкою стануть улюбленою стравою вашої сім’ї.

Начинку можете обирати будь-яку, пропонуємо вам обрати сир і зелень. Вийде дуже смачно.

Інгредієнти:

  • Лаваш – 1 упаковка,
  • Сир зернистий – 250 г,
  • Твердий сир – 150 г,
  • Яйця – 3 шт,
  • Часник – 4-5 зубчиків,
  • Кріп – 1 пучок,
  • Сіль, олія – на смак.

Натерти на великій тертці сир.

Додати сир, щіпку солі і перемішати.

Натерти часник на дрібній тертці і відправити його в сирну суміш.

Дрібно нарізати свіжу зелень і додати до начинки. Все перемішати.

В окремій мисці збити два яйця. Вилити в посудину з начинкою і перемішати.

Нарізати лаваш на смужки завширшки по 15 сантиметрів і розрізати навпіл.

У центр квадратів, що вийшли, викласти столову ложку начинки на край.

Згорнути лаваш у вигляді трикутних конвертиків. Усі краї трикутника мають бути закриті, щоб начинка не висипалася.

У сковороду влити трохи олії.

Яйце, що залишилося, збити в тарілці до однорідності, трохи посолити, перемішати. Попередньо вмочивши трикутники у збите яйце, обсмажити їх на невеликому вогні з двох боків до рум’яності.

Подавати конвертики теплими разом зі сметаною або соусом із йогурту, часнику та зелені.

Смачного!





Джерело

Від Світлана Савіцька

Журналіст, уродженець Костопіля, працювала перед війною в одній із Рівненьских газет журналістом.