Готуються вони швидко і без особливих труднощів
Кабачкові оладки за цим рецептом виходять неймовірно смачними та хрумкими. Готуються буквально за 20 хв – із доступних продуктів
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибулина – 1 шт.
- яйце – 1 шт.
- борошно – 4 ст. л.
- чорний перець, сіль, куркума – до смаку
- олія – для смаження
Кабачок, моркву й цибулину натираємо на великій тертці й складаємо у глибоку миску. Все добре перемішуємо. Додаємо яйце, борошно, сіль, чорний перець, трохи куркуми й ще раз добре все вимішуємо.
На розігріту сковороду наливаємо олію і за допомогою ложки викладаємо овочеву масу, формуючи оладки.
Обсмажуємо з обох боків на середньому вогні – до появи золотистої скоринки
Потому перекладаємо оладки на паперові рушники, аби прибрати зайву олію.
За бажанням до них можна приготувати соус (сметанний чи майонезний, з часником і зеленню, часом додають також сир). Буде просто неймовірно смачно!