Виходить дуже смачно
Пропонуємо рецепт для тих, хто любить печінку. Якщо вам уже набридла звичайна печінка у сметанному соусі, то час спробувати приготувати рублені котлети. Такі колись часто готували за часів СРСР.
Інгредієнти:
- Печінка – 500 г
- Цибуля молода – 1 шт
- Яйця – 2 шт.
- Крохмаль – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль, перець – на смак
Печінку і цибулю нарізаємо на маленькі шматочки.
Додаємо яйця, сметану, сіль і перець, перемішуємо.
Тепер всипаємо крохмаль або ж борошно, за бажанням, усе добре перемішуємо.
Розігріваємо олію в сковороді й обсмажуємо котлети з обох боків до рум’яної скоринки.
На гарнір можна приготувати рис, гречку або ж картопляне пюре.
Смачного!
